Workshops in Altenhof 2024

Am besten kann ich euch die vielen Schätze der Natur und die wunderbaren Wildkräuter auf einem entspannten Spaziergang vorstellen. Ihr lernt die Kräuter so mit allen Sinnen kennen. Praxisorientiert und sofort im Alltag einsetzbar, das ist mein Herzensanliegen. Entsprechend der Jahreszeit stelle ich euch vielfältige Kräuter vor und wie diese uns und unsere Gesundheit unterstützen können. Mein Wildkräuter-Spaziergänge findet in gemütlicher Atmosphäre in Altenhof in Leisnig statt.


Wildkräuter am Wegesrand

 

Samstag, 25.05.2024, 13.30-16 Uhr - Kurs bereits AUSVERKAUFT!

Entdecke die Schätze der Natur! Beim behutsamen Sammeln von Wildkräutern mit Bitterstoffen erlebst du

die harmonische Vereinigung von Genuss und Gesundheit. Die gesammelten Wildkräuter warten darauf, zu einem

unwiderstehlichen Salat verarbeitet zu werden. Zusammen entdecken wir die perfekte Kombination aus herben

Bitterstoffen und süßer Frische für ein geschmackliches Erlebnis.

 

 

Treffpunkt: Altenhof 27, 04703 Leisnig

Maximal 12 Teilnehmer

Start: 13.30 Uhr

Dauer: ca. 2,5h

39,00 €


Große Kräuterwanderung rund um Altenhof

 

Samstag, 22.06.2024, 11-14.30 Uhr

Entdecke mit mir die Wildkräuter des Sommers! Auf einer 3-stündigen Tour, für die du gut zu Fuß sein solltest,

zeige ich dir Wild-Pflanzen am Wegesrand. Lass dich von mir in die faszinierende Welt der Wildkräuter entführen – du wirst begeistert sein.

 

Du bekommst:

*Tipps und Empfehlungen für nachhaltiges Sammeln

*Inspiration zur kulinarischen Verarbeitung von saisonalem Unkraut vor deiner Haustür

*ein kleiner Wildkräuter-Snack wartet auf dich und Kräuterlimo & Tee

* zum Abschluss erwartet dich eine kleine Verkostung (im Preis inbegriffen)

 

Treffpunkt: Altenhof 27, 04703 Leisnig

Maximal 12 Teilnehmer

Start: 11 Uhr

Dauer: ca. 3,5h

 

42,00 €

  • verfügbar

Anlegen Deiner Hausapotheke

 

Samstag, 21.09.2024, 11-14 Uhr

Heilsame Kräuter für die Erkältungszeit: Erfahre, welche Wildkräuter im September ihre besten Wirkstoffe entfalten und wie du sie für natürliche Hausmittel gegen typische Herbstbeschwerden nutzt. Entdecke die besten Methoden Wildkräuter für Tee, Gewürze, Öle, Salben und Tinkturen zu konservieren.

 

Treffpunkt: Altenhof 27, 04703 Leisnig

Maximal 12 Teilnehmer

Start: 13.30 Uhr

Dauer: ca. 2,5 h

 

42,00 €

  • verfügbar

Workshop Fermentieren,

Samstag, 26.10.2024 von 9 -13 Uhr

 

Fermentieren ist eine altbewährte Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen und probiotische Nährstoffe entstehen zu lassen. 

Nicht nur für gesundheitsbewusste ist fermentieren eine sehr spannende Möglichkeit Gemüse haltbar zu machen, sondern auch für die Gärtner unter euch. Was genau dahinter steckt, erfährst du in diesem Workshop. Dieser eignet sich hervorragend, um mit dem Fermentieren zu beginnen. Du erhältst praktische Tipps rund um das Haltbarmachen von Gemüse, die du im Küchenalltag leicht und schnell umsetzen kannst.

 

*inkl. hergestellter Fermentations-Produkte, Unterlagen und Rezepte

 

Treffpunkt: Altenhof 27 

 

Der Kurs ist auf 6 TeilnehmerInnen begrenzt.

85,00 €

  • verfügbar

Räuchern mit Wildpflanzen

 

Samstag, 23.11.2024, 11-14 Uhr

 

Entfliehe dem hektischen Alltag und tauche ein in das Vergnügen des Räucherns - aber gewusst wie!

Das Räuchern kann überall und in jeder Alltagssituation integriert werden, sei es auf moderne Weise fast ohne Rauch oder auf traditionelle Art mit Kohle. Räuchern bringt Entschleunigung! Bereits die ersten haptischen Eindrücke verankern uns im Hier und Jetzt: Wir entzünden die Flamme, greifen mit der kühlen Kupferzange nach glühender Kohle, zerreiben griffige Kräuter zwischen unseren Fingern und erleben, wie sich die getrockneten Pflanzen in heilsamen Rauch verwandeln.

 

Mit wildem Sammelgut stellst du dein eigenes Räucherwerk her und kannst das Räuchern direkt ausprobieren.

Dazu genießen wir in entspannter Atmosphäre frischen Wildkräutertee, Kaffee & Kuchen.

 

Treffpunkt: Altenhof 27 

55,00 €

  • verfügbar