Ich habe heute frische Brennnessel entdeckt! Und kein Wunder, dass sie sich mit ihren feinen Brennhaaren so gut schützt.
Dieses kraftvolle Wildkraut enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Eiweiß, Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Silicium und Phosphor – alles, was unser Körper gerade nach dem Winter gut gebrauchen kann. Dazu kommt eine ordentliche Portion Vitamin A und C. Wusstest du, dass Brennnessel sechsmal mehr Vitamin C enthält als Spinat?
Sie unterstützt Niere, Verdauung, Bauchspeicheldrüse und Galle, wirkt blutreinigend und entgiftend. Gerade jetzt, wo der Frühling langsam Einzug hält, ist ein Brennnessel-Tee eine wunderbare Möglichkeit, den Stoffwechsel in Schwung zu bringen und den Körper sanft zu entschlacken.
Ich liebe es, morgens eine Tasse frisch aufgebrühten Brennnessel-Tee zu genießen – einfach, aber so wohltuend.